Escursionando per la Locride e precisamente a Pietra Cappa ci imbattiamo in un talentuoso pasticcere: Pietro Galea, proprietario del bar la Perla di Natile Nuovo. Dopo anni di formazione in Italia è tornato a casa anche per usare i prodotti della nostra terra con la tecnica e l’esperienza apprese fuori. A NATILE è possibile trovare ormai da qualche anno un ottimo gelato al greco di Bianco e dei semifreddi sorprendenti come il Bersomino fatto con bergamotto e Gelsomino e il premiatissimo “abbraccio con i cugini” al greco di Bianco e stomatico. L’ esperienza vale una visita a Natile Nuovo nel cuore dell’Aspromonte. Info@barperla.com